媽祖廟参拝のご利益か、夕方帰宅して、グルさまに会いに行ったら、
怪我したはずのおめめがパッチリ開いてました。
しかも、一昨日、「抱かれた？ だから言わんこっちゃない。人間なんて信用しちゃダメよ」と
グルさまをたしなめていた風のお姉ちゃん猫、たまにしか姿を現さない末っ子の臆病ちゃんも含め、
グルさまファミリー、めっちゃ甘ったれモードでした。
まず、お姉ちゃんが「私はココよ。ココ、ココ。おなかすいているの！！！」と激しく自己主張してきます。グルさまも、「あ、来た！」みたいなトコトコで寄ってきます。
嬉しくなって、２匹にいっぱいおやつをあげていたら、手持ちがなくなってしまい、そこに末っ子が「あれ？？？ 私は？ 私の分は？」ってやってきました。わあ、きょうはあんまり持ってないんだよ。
「ごめんね、きょうはあんまりないんだよ」って言いながら、ちょこっとだけわけて。
そしたら、後追いまで始めます。昨日、グルさまをたしなめて「あんなやつのところ、行くなよ」って
仕草だったお姉ちゃん猫まで！
妙に感激しました。
グルさまの子供たちからは、「ただ、美味しいものをくれる人」程度の認識かもしれませんが、それでも、「気を許していい人間」って思われているとわかり、感慨深かったです。また、昨日、ふいに抱き上げられて「裏切られた？」みたいな顔をしていたグルさまも、「来た、来た！ （エア）ニャー」みたいな感じで、イチャイチャしてくれます。ケガも大丈夫そうです。こんなに幸せでよいのでしょうか？ ご心配くださったみなさま、ありがとうございました。お騒がせしてすみません。
あとは、フードの匂いで天敵を呼ばないように、こちらが気を付けていけばいいのでしょう。
もっとも、ここ数カ月で、グルさまは、顔に２回も負傷、お姉ちゃん猫の首筋の腫瘍＆破裂していますから、タヌキやハクビシンにやられたと考えるのが妥当でしょう。油断はできません。
一昨日は、ファーブルトンとマドレーヌを焼いてみたのですが、「オレはマドレーヌのほうが好きだ」と言い出す人がいるので、昨日はマドレーヌに再挑戦しました。
レシピも工夫して、アーモンドプードルとハチミツを投入したところ……。
見てくれは、焼き型に生地を入れ過ぎて「壊れせんべい」系ですが、
味はそれなりのものが仕上がりました。
え？ 簡単すぎない？？？
今回、初めて知ったのですが、マドレーヌは、１対１対１対１のお菓子なんですね。
バター、小麦粉、卵、お砂糖の割合が１対１対１対１。
ハイカロリーですねえ。ふふふ。
この粉の部分にアーモンドプードル、お砂糖の部分にハチミツを入れることで、味のテイストが変わります。
フィナンシェとの違いは、卵らしいです。マドレーヌは全卵、フィナンシェは卵白だけ。
へええええ！！！ 気楽に食べていましたが、知りませんでした。
つーか、私のファーブルトンは、「あのお店で売っているやつみたいなの！」で
目指す目標が高かったようです。
おうちで食べる分には、今のクオリティで十分にマドレーヌの味がします。で、
もしかしたら、例のファーブルトン、最初に高温で焼くのかもしれません。焼き色が220度で
結構近いイメージになるので。
人生、自分でやってみないとわからないことだらけですねえ。
そのうち、卵白泡立ててメレンゲとか作り出したら、「ああ、新しい趣味はお菓子作りですね」の
事態になったとご理解くださいませ。もうすでに、ハマッている気もしないではありませんが。
最近買い足したのは、軽量用の秤とシリコンの軽量カップです。両方、使えます。形から入るタイプです。押忍！
